Συντάκτες: Aλέξανδρος Γιατζίδης, M.D., Κλεοπάτρα Ζουμπουρλή, μοριακή βιολόγος, medlabnews.gr
Το μπρόκολομπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου μπλοκάροντας ένα ελαττωματικόγονίδιο που συνδέεται με την ανάπτυξη του όγκου.
Μελέτες είχαν αποτυπώσει τις δυνατότητες, του μπρόκολου και άλλων σταυρανθών λαχανικών όπως το κουνουπίδι και τοκάρδαμο, να καταπολεμούν τον καρκίνο. Είχαν διαπιστώσει ότι η κατανάλωση τριών ή περισσότερωνμερίδων μηνιαίως ωμών όχιμαγειρεμένων λαχανικών τηςοικογένειας των σταυρανθών (μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανο) μείωνε τον κίνδυνοκαρκίνου της ουροδόχου κύστης κατά σχεδόν 40% συνολικά.
Το σημαντικότεροείναι ότι οι καπνιστές, κυρίως οι μανιώδεις, μπορούν επίσης να ωφεληθούναπό τα ωμά συγκεκριμένα λαχανικά. Η μείωση του κινδύνου που συσχετίζεταιμε την κατανάλωση τουλάχιστον τριών μερίδων ωμών λαχανικών το μήνα για τουςκαπνιστές και τους μανιώδεις καπνιστές, αναλογούσε περίπου στο 40% με 54%.
Η μείωση τουκινδύνου καρκίνου της ουροδόχου κύστης ήταν μεγαλύτερη (73%) μεταξύ τωνμη καπνιστών που έτρωγαν τρεις ή περισσότερες μερίδες τον μήνα.
Το μαγείρεμαμειώνει σημαντικά ή καταστρέφει της ισοθειοκυανάτες στα λαχανικά γι’ αυτό και υπογραμμίζεται η κατανάλωσή τους σε ωμήμορφή, προκειμένου να αποκομίσει ο οργανισμός το μέγιστο όφελος.
To μπρόκολο καιτα άλλα σταυρανθή λαχανικά είναιπλούσια σε ισοθειοκυανάτες, (ITC), μια πολύ γνωστή ομάδα παραγόντων που φαίνεταινα στοχεύουν και να αποκλείουν το μεταλλαγμένο γονίδιο p53, που συνδέεταιμε την ανάπτυξη καρκίνου.
Το γονίδιο p53 κατέχεικεντρικό ρόλο στη ρύθμιση του κυτταρικού κύκλου διατηρώντας τη γενετικήσταθερότητα. Το p53 δρα ως μοριακός διακόπτης που ενεργοποιείμηχανισμό κυτταρικού ελέγχου πριν από τη μετάβαση του κυτταρικού κύκλου από τηφάση G1 στην S και έχει τη δυνατότητα ενεργοποίησης της μεταγραφής γονιδίωνστόχων που τα παράγωγά τους σχετίζονται με την αναστολή του κυτταρικούπολλαπλασιασμού και τη δυνατότητα να επάγει κυτταρική απόπτωση. Όπωςφαίνεται να διαδραματίζει έναν κρίσιμο ρόλο στη διατήρηση υγιών κυττάρων καιτην προστασία τους από τον καρκίνο. Όταν αυτό το γονίδιο έχει υποστείζημιά ή έχει μεταλλαγεί, σταματά να προσφέρει την ίδια προστασία.
Οι μεταλλάξεις αυτές βρίσκονται σε περίπου το ήμισυόλων των ανθρώπινων καρκίνων.
Σε έκθεση πουδημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Ιατρικής Χημείας, ο ερευνητής Xiantao Wang τουΠανεπιστημίου Georgetown και οι συνεργάτες του ανέλυσαν τα αποτελέσματα τηςITCS για γονιδίου p53 σε μια ποικιλία των ανθρώπινων καρκινικών κυττάρων,συμπεριλαμβανομένων των πνευμόνων, του μαστού και του καρκίνουτου παχέος εντέρου, στο εργαστήριο.
Τα αποτελέσματαέδειξαν ότι ισοθειοκυανάτες ITCSήταν σε θέση να αφαιρούν το ελαττωματικό γονίδιο p53 ενώ αφήνουν τηνυγιή εκδοχή του γονιδίου και μόνο.
Βιβλιογραφία:
Αλέξανδρος Γιατζίδης, ΜΕDLABIATΡΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ, 2011
Wang, X. Journalof Medicinal Chemistry, March 9, 2011; vol 54: pp 809-816.
News release,American Chemical Society.
ΛιΤανγκ, Αντικαρκινικό Ινστιτούτο του «Roswell Park» στο Μπάφαλο της ΝέαςΥόρκης
Zaxos,George Ζάχος, Γεώργιος, 1998, Regulation of the Hras1 Proto-onlogene fromsteroid Hormone Receptors and the P53 Tumour-supressor protein Ρύθμιση τουπρώτου ογκονιδίου H-ras1 από υποδοχείς Στεροειδών Ορμονών και τηνΟγκοκατασταλτική Πρωτεΐνη P53
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου